Restoran Supervayzeri

Boranı Restoranlar Şəbəkəsinə Restoran Supervayzeri tələb olunur.
Xidmət və Əməliyyatların İdarə Edilməsi

• Açılış və Bağanış: Restoranın iş saatlarına hazırlanması (təmizlik, masa düzümü, texniki hazırlıq) və gün sonunda təhlükəsiz bağlanışın təmin edilməsi.

• Xidmət Keyfiyyəti: Xidmət standartlarına (standart əməliyyat prosedurları - SOP) riayət olunmasına nəzarət etmək.

• Problem Həlli: Qonaqların şikayət və təkliflərini operativ şəkildə dinləmək, narazılıqları müsbət təcrübəyə çevirmək.

• Rezervasiya İdarəetməsi: Qonaqların qarşılanması və masalara yerləşdirilməsi prosesini koordinasiya etmək.
  Heyətin İdarə Edilməsi

• Təlim və İnkişaf: Yeni işçilərə daxili qaydaları öyrətmək və mövcud heyətin satış bacarıqlarını (cross-selling, up-selling) inkişaf etdirmək.

• Motivasiya: Komanda daxilində sağlam iş mühiti yaratmaq və münaqişələri həll etmək.
  Nəzarət və Hesabatlılıq

• Kassa Nəzarəti: Günlük kassa hesabatlarının yoxlanılması, kəsirlərin qarşısının alınması.

Təhsil : Natamam ali
İş təcrübəsi : 1 ildən 3 ilə qədər
Yaş : -
Cins : Kişi
Tələblər

• İş təcrübəsi: Restoran və ya otel sektorunda (F&B) ən azı 2-3 il iş təcrübəsi

• Təhsil: Ali və ya orta-ixtisas təhsili (Turizm və Otelçilik sahəsi arzuolunandır).
  . Dil və Kompüter Bilikləri

• Dillər: Azərbaycan dilini mükəmməl bilməli; Rus və İngilis dillərini qonaqlarla ünsiyyət qura biləcək səviyyədə bilməlidir.

• Proqramlar: Restoran idarəetmə sistemlərini (R-Keeper, Micros, iiko və s.) və MS Office (xüsusilə Excel) proqramlarını bilməli.
  . Şəxsi Keyfiyyətlər

• Liderlik: Komandanı arxasınca apara bilmək və qərar qəbul etmə bacarığı.

• Stresə davamlılıq: Gərgin iş saatlarında və "pik" vaxtlarda soyuqqanlılığı qorumaq.

• Ünsiyyət: Yüksək nitq mədəniyyəti və diplomatik davranış qaydaları.

• Xarici görünüş: Səliqəli, korporativ geyim və gigiyena qaydalarına diqqət yetirən.