Market şəbəkələrində Keyfiyyətə Nəzarət üzrə mütəxəssis( Salyan)

Mətbəx avadanlıqlarının yuyulması və dezinfeksiya edilməsini həyata keçirmək; Mətbəx və qab yuma sahəsinin gündəlik təmiz və səliqəli saxlanılmasını təmin etmək; Zibil qutularını vaxtında boşaltmaq və tullantıların çıxarılmasını təşkil etmək; Təmizlik vasitələrindən düzgün istifadə etmək və ehtiyatların izlənilməsini təmin etmək; Sanitariya, gigiyena və təhlükəsizlik qaydalarına riayət etmək;

Təyin edilmiş mağazalarda bakery proseslərinin şirkət standartlarına və əməliyyat qaydalarına uyğun icrasına nəzarət etmək Yeni açılan mağazalarda bakery avadanlıqlarının tam, düzgün və vaxtında quraşdırılmasını təmin etmək Avadanlıqların işə salınması və istifadəyə verilməsi proseslərində operativ texniki və əməliyyat dəstəyi göstərmək Təchizat və xammal gecikmələri zamanı mağazalarla koordinasiyanı təmin etmək və yerində operativ həllər təqdim etmək Mağaza əməkdaşları üçün bakery prosesləri üzrə praktiki və nəzəri təlimlər keçirmək Yeni işə başlayan əməkdaşların proseslərə adaptasiyasına dəstək göstərmək və ilkin yönləndirməni təmin etmək Mağazalarda mütəmadi sahə yoxlanışları aparmaq və proseslərin effektivliyini qiymətləndirmək Aşkarlanmış proses uyğunsuzluqları üzrə korrektiv tədbirlər həyata keçirmək və icrasına nəzarət etmək Satış göstəriciləri zəif olan mağazaları müəyyən etmək, səbəbləri analiz etmək və inkişaf tədbirləri hazırlamaq Satışların artırılması və məhsul silinmələrinin minimuma endirilməsi istiqamətində təkliflər vermək Promotorların gündəlik fəaliyyətinə nəzarət etmək və iş koordinasiyasını təmin etmək Görülmüş işlər, sahə yoxlanışları və nəticələr üzrə mütəmadi hesabatlar hazırlamaq Bakery sahəsində əməliyyat keyfiyyətinin davamlı inkişafı üçün təşəbbüslərlə çıxış etmək

Marketlərdə Qida Təhlükəsizliyi İdarəetmə Sisteminin tələblərinin tətbiqinə nəzarət etmək Qida təhlükəsizliyinin minimal tələbləri ilə bağlı personalın təlimləndirilməsini təmin etmək Marketlərdə plana uyğun yoxlamaların həyata keçirilməsini təmin etmək və nəticələrə əsasən hesabatlar hazırlamaq Uyğunsuzluqların aradan qaldırılması üçün aidiyyəti struktur bölmələri ilə koordinasiyalı işlərin təşkilini və icrasını izləmək Personal tərəfindən gigiyenik tələblərə riayət olunmasına nəzarət etmək Marketlərdə məhsulların istifadə müddətlərinə və yararlılığına nəzarət etmək, müddəti bitmiş və yararsız məhsulların aktlaşdırılaraq rəfdən çıxarılmasını təmin etmək, həftəlik və aylıq hesabatlar təqdim etmək Məhsulların marketlərdə düzgün saxlanılmasına nəzarət etmək Marketlərdə mal qonşuluğu prinsipinə riayət olunmasına nəzarət etmək Tədarükçü müəssisələrdə məhsulların istehsalı, saxlanılması və qablaşdırılması proseslərinin qida təhlükəsizliyi tələblərinə uyğunluğunu və gigiyenik qaydalara riayət olunmasını yoxlamaq Tədarükçülərin hazır məhsul daşıyan nəqliyyat vasitələrinin sanitar vəziyyətini və daşınma tələblərinə uyğunluğunu yoxlamaq Tədarükçülərin istehsal sahələrinin sanitar-gigiyenik normalara uyğunluğunu yoxlamaq Tədarükçülər üzrə audit planlarının razılaşdırılmasını təmin etmək və aidiyyəti şəxslərə hesabatlar təqdim etmək Standartların tələblərindən irəli gələn digər nəzarət mexanizmlərinin və təlimatların hazırlanmasını təmin etmək İş fəaliyyəti ilə bağlı birbaşa rəhbər tərəfindən verilən digər tapşırıqları vaxtında və düzgün yerinə yetirmək