Keyfiyyətə nəzarət üzrə mütəxəssis

Restoranlar şəbəkəsinə Keyfiyyətə nəzarət üzrə mütəxəssis tələb olunur.

• Müvafiq vəzifə üzrə  minimum 1 il iş təcrübəsi

• Qida mühəndisliyi ixtisası üzrə Ali təhsil

• HACCP sistemi üzrə biliklər və sertifikat

• MS Office proqramları (Word, Excel) üzrə biliklər

• Məsuliyyətli, dəqiq və təşəbbüskar olmaq

Əsas vəzifələr:

• İstehsalat sahəsinin qida təhlükəsizliyi və keyfiyyət standartlarına nəzarət etmək

• Məhsul və ya xidmətlərin keyfiyyət standartlarına uyğunluğuna nəzarət etmək

• Xammal, yarımfabrikat və hazır məhsulun yoxlanılmasını həyata keçirmək

• Məhsulların tələb olunan standartlara uyğun görünüşünü yoxlamaq

• Bütün məhsulların eyni starndartda hazırlanmasının təmin olunmasını yoxlamaq

• Məhsulun qəbulu, istehsal, qablaşdırma və daşınma proseslərində gigiyena qaydalarına riayət olunmasını yoxlamaq

• Temperatur rejimlərinin (soyuducu, istisaxlanma, daşınma) gündəlik izlənilməsi

• Uyğunsuzluqların aşkarlanaraq aradan qalırılması üçün müvafiq bölümlərə və əməkdaşlara məlumat verilməsi

• Müvafiq hesabatların hazırlanılması və rəhbərliyə təqdim edilməsi

• İstehsal prosesində keyfiyyətə nəzarət prosedurlarını tətbiq etmək

• Müştəri şikayətlərini araşdırmaq və cavab tədbirləri hazırlamaq

• İaşə bölmələrinin  sanitar gigiyena qaydalarına uyğun təmizlənməsinə nəzarət etmək

• Təyin olunan digər vəzifələri icra etmək

Şərtlər:

• Əmək haqqı 800 manat, əmək haqqı artandır

• 6 günlük iş rejimi

Müraciət üçün CV və portfolionuzu (önəmli) qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərməyiniz xahiş olunur.