Ginza Project — это эксклюзивная работа, уникальные люди и насыщенная жизнь! Мы верим, что работа должна приносить удовольствие и новые впечатления. Присоединяйтесь к нашей команде!
Обязанности:
Обеспечение подготовки рабочей смены поваров к началу рабочего дня;
Выдача готовых блюд строго по чекам;
Поддержка чистоты и порядка на кухне;
Ежедневное обновление списков необходимых для кухни продуктов и товаров;
Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов;
Своевременное информирование администрации об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря;
Проведение плановой инвентаризации;
Обучение сотрудников кухни;
Подготовка технологических и калькуляционных карт;
Руководство коллективом;
Калькуляция блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
Развитые лидерские качества, ответственность, инициативность и активность;
Выполняет иные поручения шеф-повара.
Требования:
Опыт работы в ресторанной сфере от 2 лет;
Знание азербайджанского и русского языка;
Умение готовить на профессиональном кухонном оборудовании;
Знание санитарных норм;
Порядочность, ответственность, высокая работоспособность, умение работать в команде
Развитие лидерских качеств;
Мы предлагаем:
График работы 5/2;
Работа в команде профессионалов;
Стабильный и своевременный заработок;
Перспектива карьерного роста;
Бесплатное питание.
Просьба к соискателям высылать CV и обязательным указанием позиции в теме письма на электронный адрес в кнопке Откликнуться.
