Kuryer

Üstünlük verilir: Daha öncə balıq satışı və ya restoran sahəsində çalışmışlara Sürətli və çox sayda balıq üzərində işləmə bacarığı olanlara. İş haqqında Yaş aralığı 22-40 yaş Balıq təmizləmə və kəsim sahəsində təcrübə vacibdir Əl bacarığı yüksək, çevik və diqqətli olmalı Balıq növlərini tanımalı və düzgün işləmə qaydasını bilməlidir Komandada işləmə və müştəri məmnuniyyəti yönümlü yanaşma Fiziki işə dayanıqlı və təmizkar olmalı.

Vəzifənin məqsədi Müəssisədə qəbul olunan balıqların sanitariya-gigiyena və texnoloji tələblərə uyğun şəkildə ilkin emalının (təmizlənməsi, içalatının çıxarılması, yuyulması və hazırlanması) təmin edilməsi, məhsulun keyfiyyətinin qorunması və satışa və ya sonrakı emal mərhələsinə yararlı vəziyyətə gətirilməsidir. Vəzifə öhdəlikləri Müştərilərin istəyi ilə balıqların təmizlənməsi və doğranılması Balığın pulcuqlarının təmizlənməsi. Balığın içalatının çıxarılması və yuyulması. Balığın növünə uyğun şəkildə doğranması və file halına salınması. Təmizlənmiş məhsulun çeşidlənməsi və qablaşdırılmaya hazırlanması. İş yerinin, alət və avadanlıqların təmiz saxlanılması. Sanitariya-gigiyena və təhlükəsizlik qaydalarına riayət edilməsi. Rəhbərliyin verdiyi digər istehsalat tapşırıqlarının yerinə yetirilməsi.