"Sun City Hotel @ SPA Naftalan" MMC

1. Xərclərə nəzarət Otelin bütün şöbələri üzrə (mətbəx, restoran, bar, housekeeping və s.) gündəlik və aylıq xərclərin izlənməsi Büdcə ilə faktiki xərclərin müqayisəsi Kənarlaşmaların (variance) analiz edilməsi və rəhbərliyə hesabatın təqdim olunması Maya dəyərinin (food cost, beverage cost) hesablanması və nəzarəti 2. Anbar və stok nəzarəti Gələn malların qəbulu zamanı qiymət və miqdar yoxlanışı Anbar qalığının mütəmadi inventarizasiyası (gündəlik, həftəlik, aylıq sayım) FIFO sisteminə nəzarət Stok itkisi və israfın qarşısının alınması 3. Satınalma prosesinə nəzarət Gələn malların qəbulu zamanı qiymət və miqdar yoxlanışı Anbar qalığının mütəmadi inventarizasiyası (gündəlik, həftəlik, aylıq sayım) FIFO sisteminə nəzarət Stok itkisi və israfın qarşısının alınması 4. Hesabatlılıq Gündəlik satış və xərc hesabatlarının hazırlanması Aylıq Food & Beverage Cost hesabatı Inventar hesabatları Rəhbərliyə analitik hesabatların təqdim olunması 5. Daxili nəzarət və prosedurlar Daxili audit prosesində iştirak Maliyyə intizamının qorunması Departament rəhbərləri ilə koordinasiya İsraf və sui-istifadə hallarının araşdırılması 6. Analiz və optimizasiya Qiymət siyasətinin və menyu rentabelliyinin təhlili Xərclərin azaldılması üçün təkliflərin hazırlanması Əməliyyat effektivliyinin artırılması üzrə təkliflər. İş haqqında Maliyyə və mühasibat bilikləri MS Excel və PMS sistemləri üzrə bilik Analitik düşünmə qabiliyyəti Diqqətlilik və detallara həssaslıq Hesabat hazırlama bacarığı.