Baş aşpaz (“Delicates” mağaza şəbəkəsi)
Vəzifə öhdəlikləri:
Təhlükəsiz iş mühitinin yaradılmasına, qida gigiyena standartlarına riayət etməkvə təmizliyə riayət etmək;
Yeməklərin hazırlanma cədvəlinə nəzarət, gün ərzində vacib olan işlərin öncəliklərini təyin və icra etmək;
Gündəlik hazırlanmalı qidalar üçün lazım olan ərzaq və ləvazimatların ehtiyatına nəzarət etmək, sifarişləri vaxtında ( günlük, həftəlik) vermək;
Bütün yeməkləri müəssənin “Delicates” əmtəə nişanı adı altında fəaliyyət göstərən ünvanında təyin etdiyi standartlarına müvafiq reseptlər və faliyyət istiqaməti əsasında hazırlamaq;
Bişirilmə qaydalarını (ardıcılıq prinsipi, temperatur rejimi , müddət və s.) xüsusilə italyan mətbəxini bilmək;
Birbaşa rəhbər tərəfindən müəyyən edilmiş digər vəzifələri yerinə yetirmək;
Peşəkar aşpazlıq sahəsində (sertifikat və s.) minimum 3 il iş təcrübəsi ( Baş Aşpaz vəzifəsində ən azı 2 il);
Azərbaycan və Avropa mətbəxi üzrə üzrə bilik və bacarıq;
Komanda idarəçiliyi və təşkilati bacarıqlar;
Yaradıcı yanaşma və təqdimat bacarığı.
İş barədə məlumat:
Əmək haqqı: 1300 AZN + bonus;
İş qrafiki: 6 günlük
Yaş həddi: 30-45
Göstərilən tələblərə cavab verən namizədlərdən CV-lərini mövzu yerinə “Baş aşbaz” yazaraq cv@dinchercarchioglu.az / medine.ismayilova@dinchercarchioglu.az ünvanına göndərilməsi xahiş olunur. Yalnız tələblərə cavab verən namizədlər müsahibəyə dəvət olunacaqlar.
Əlaqə nömrəsi: +994 55 515 15 03
